日本酒の香りの種類と成分を徹底解説。多彩な香りを楽しもう
お米由来のふくよかな香りや、華やかでフルーティーな香りなど、造りや銘柄によって多種多様な香りを持つ日本酒。人が感じるおいしさには、味だけでなく、香りが深く関わっています。つまり日本酒の香りは、日本酒を楽しむ上でとても重要な要素です。今回は、日本酒の香りの種類と成分についてご紹介します。
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日本酒通ならぜひ訪れたい「蔵開き」とは？楽しみ方をご紹介
新酒が完成する時期になると、多くの酒蔵では「蔵開き」が開催されます。日本酒ファンにはもちろん、日本酒初心者の方やこれから日本酒に詳しくなりたい方にもおすすめです。今回は、日本酒の蔵開きとはどのような催しなのか、開催される時期や楽しむポイントについてご紹介します。
お酒好きに贈りたい。バレンタインにおすすめのビールとは
バレンタインの贈り物といえばチョコレートが定番ですが、甘いものが苦手な男性も多いですよね。そこでおすすめなのが、ビールのギフトです。お酒好きの方にも喜ばれること間違いなしでしょう。今回は、ビールとチョコのペアリング、バレンタインのビールギフトの選び方についてご紹介します。
純米酒とは。特徴やおすすめの楽しみ方をご紹介
原料や製法によって、味わいも香りも多種多様な日本酒。中でも米と米麹、水のみを原料として造られる「純米酒」は、米由来のふくよかな旨みと甘みを楽しめる日本酒です。今回は、純米酒の特徴や楽しみ方についてご紹介します。
温度で異なる日本酒の魅力。温度別の呼び方と楽しみ方
日本酒は、温度帯によって味わいや香りの感じ方が異なる世界でも珍しいお酒です。同じ日本酒でも、気分や季節に応じた楽しみ方ができるのは、日本酒の大きな魅力のひとつ。そこで今回は、温度による日本酒の味わいの変化と、温度別の日本酒の呼び方、温度ごとの日本酒の楽しみ方についてご紹介します。