蒸し蒸しとうだるような暑さが続くこの季節。暑さで疲れた身体を癒すには、きりりと冷えた冷酒がぴったりです。今回は、日本酒の冷酒とはどのようなものか、冷酒におすすめの日本酒や飲み方をご紹介します。

いよいよ本格的な夏の到来を迎え、家族や友人とレジャーの計画を立てている方も多いのではないでしょうか。大人のレジャーにおすすめなのが、キャンプで楽しむ日本酒です。日本酒は居酒屋や自宅でしっぽりと飲むイメージが強いかもしれませんが、外で味わう日本酒もまた格別です。今回は、キャンプで楽しむ日本酒の魅力とおすすめアイテム、日本酒と相性の良い”キャンプ飯”についてご紹介します。

連日うだるような厳しい暑さが続くこの季節。キンキンに冷えたビールを飲むと生き返ったような気持ちになりますよね。夏のビールのおつまみといえば、ほんのり塩気の効いた枝豆が思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか。まさに今が旬の枝豆は、ビールのおいしさをより引き出してくれます。今回は、ビールと枝豆の相性が良い理由と、枝豆に含まれる栄養素、枝豆を調理するポイントについてご紹介します。

暑さで体力が奪われて、食欲が低下しがちな夏。そんな時こそ、さっぱりとした魚料理と日本酒の組み合わせで夏バテを吹き飛ばしましょう。とはいえ日本酒にも魚にもさまざまな種類があるので、どう組み合わせたら良いのか悩んでしまいますよね。今回は、魚と日本酒の相性が良い理由と、魚の種類ごとのおすすめ日本酒、魚の調理への日本酒の活用法についてご紹介します。

日本酒に飲み慣れていない方だと、「ツンと鼻をさすようなアルコール臭がする」「独特の香りが苦手」などと感じることも多いのではないでしょうか。そこでおすすめなのが、甘口の日本酒。やさしい口当たりで、日本酒初心者でも飲みやすいです。今回は、甘口の日本酒とはどういうものなのか、甘口の日本酒を選ぶポイントと楽しみ方についてご紹介します。