日本酒を選ぶとき、「甘口」「辛口」という表示を目にすることは多いものの、実際に何を基準に決まっているのかまでは知らないという方も多いのではないでしょうか。そんなときに参考になるのが「日本酒度」です。日本酒度を理解すると、自分好みの味わいを見つけやすくなるだけでなく、料理との組み合わせや飲み方の幅も広がります。今回は、日本酒度の基本、日本酒の味わいを左右するほかの要素、甘口・辛口それぞれの楽しみ方についてご紹介します。

８月8日（土）〜16日（日）の期間を夏季休業とさせていただきます。休業前の発送は、8月5日（水）午前中までのご注文（代金決済が完了しているもの）に限らせていただきます。休業日期間中に日付指定をされましてもご希望に添えない場合がございますのでご了承くださいますようお願いいたします。尚、上記期間中もネットショップにてお買い物をしていただけますが、商品発送は8月18日（火）以降の対応となりますので、予めご了承いただきますようお願い致します。

お酒好きな方への贈りものは、好みがわからず迷ってしまうことも多いものです。そんなときにおすすめなのが、日本酒と相性のよいおつまみギフトです。普段は選ばないような少し特別なおつまみは、晩酌の時間を豊かにし、新しい味わいとの出会いにもつながります。また、食べればなくなる「消えもの」のため、受け取る相手に気を遣わせにくいのも魅力です。今回は、日本酒のおつまみギフトを選ぶポイント、贈りやすいおつまみの種類、日本酒との楽しみ方についてご紹介します。

ビールといえば、爽快な喉ごしや軽快な飲み心地をイメージする方も多いかもしれません。しかし近年は、じっくり味わうことを前提とした「高アルコールビール」にも注目が集まっています。通常のビールよりアルコール度数が高く、濃厚なコクや複雑な香りを楽しめるのが魅力です。食後酒のようにゆっくり味わったり、熟成による変化を楽しんだりと、普段のビールとは異なる楽しみ方ができます。今回は、高アルコールビールの特徴や魅力、代表的な銘柄についてご紹介します。

蒸し暑い日が続くと、ついビールやサワーに手が伸びがちですが、そんな季節だからこそ楽しみたいのが日本酒の「夏酒」です。近年は夏限定や季節限定として販売される日本酒も増え、暑い時期でも軽やかに楽しめる味わいが注目されています。冷やしておいしい設計や爽やかな香り、見た目にも涼しげなデザインなど、夏酒ならではの魅力はさまざまです。今回は、夏酒の特徴、夏ならではの楽しみ方、おすすめの飲み方についてご紹介します。