韓国といえばサムギョプサルやキムチ、プルコギなどおいしいグルメが浮かびますが、実は料理と一緒に楽しむビール文化もとても盛んです。韓国のビールは軽やかで飲みやすく、食事との相性を重視したスタイルが特徴です。ここでは韓国ビールの味わいや種類、そして楽しみ方まで詳しくご紹介します。旅行や食事のシーンで韓国ビールを選ぶときの参考にしてみてください。

秋は実りの季節であり、”食欲の秋”。食卓に旬の味覚が並ぶのが楽しみな時期です。そんな秋にぴったりの日本酒が、「秋おろし」です。春に搾った日本酒を夏の間じっくり熟成させ、秋に飲み頃を迎える秋おろしは、まろやかで落ち着いた味わいが魅力です。今回は秋おろしの特徴や味わい、料理との相性、そしておすすめの飲み方を紹介します。

「日本酒といえば新酒が一番」そんなイメージを持つ方も多いかもしれません。たしかに、 新鮮な香りとフレッシュでみずみずしい味わいは新酒ならではの魅力です。しかし実は、ワインのように熟成させた日本酒にもまた違った魅力があるのです。今回はそんな「熟成日本酒」の特徴や魅力、よりおいしく楽しむためのポイントをご紹介します。

「同じビールなのに、いつもと違って美味しく感じる」そんな経験はありませんか？実はビールの味わいは、“容器”によって驚くほど変化します。普段は何気なく選んでいる缶ビールや瓶ビール、そしてお店で味わう樽生ビール。それぞれにどんな違いがあり、どんな特徴があるのか、今回はその違いと楽しみ方をご紹介します。

食後のひとときを、ウイスキーやブランデーといった洋酒で締めくくる方も多いでしょう。その中で近年じわじわと注目を集めているのが、日本酒を“食後酒”として楽しむスタイルです。濃厚な甘みや芳醇な香りを持つ日本酒は、実はデザートとの相性も抜群です。今回は、日本酒が食後酒としておすすめな理由や、デザートとのペアリング例、楽しむポイントについてご紹介します。