「風が吹いただけでも身体が痛む」と言われるほど、激しい痛みに苦しめられる痛風。日本酒好きな方にとっては、「痛いのは嫌だけど、日本酒を我慢するのも辛い…」とジレンマに悩まされてしまいますよね。そこで今回は、痛風の症状や原因、上手に付き合って日本酒を飲む方法についてもご紹介します。

近年よく見かけるようになったクラフトビール。専門店だけでなくスーパーやコンビニでもバリエーション豊かなクラフトビールが並び、その個性的なパッケージや味わいでますます人気が高まっています。同じく耳にする機会の多い「地ビール」と混同されがちですが、どのような違いがあるのでしょうか。今回は地ビールとクラフトビールそれぞれの歴史を紐解きながら、双方の違いと特徴を見ていきましょう。

最近巷でよく耳にするようになったクラフトビール。お店はもちろん、スーパーやコンビニなどでも多種多様なビールが販売されるようになりました。しかしクラフトビールとは普通のビールとどう違うのか、いまいちよく分からないという方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、クラフトビールの定義やビールとの違い、楽しみ方についてご紹介します。

年が明けると間もなくやってくるのがバレンタインデー。いたるところでチョコレートやギフトが販売され、街が色めき立ちます。定番のチョコレートも良いけれど、「今年はちょっと大人なバレンタインギフトを贈りたい」という方には、日本酒を使ったスイーツがおすすめです。今回は、日本酒を使ったスイーツはどのようなものか、スイーツと合う日本酒や、自宅で簡単に作れる日本酒スイーツについてもご紹介します。

ビールと言えば、クリーミーできめ細かい泡。鮮やかな黄金色の液体と白い泡のコントラストに、なんともビール欲を掻き立てられます。しかしこの泡の正体や役割は一体何なのか、意外と知らないという方も多いのではないでしょうか。今回は、おいしいビールに欠かせない「泡」の役割とメカニズム、きれいな泡をつくるための注ぎ方についてご紹介します。