「日本酒を飲んだ後に、下痢になる……」そんな悩みを抱える方は意外と多いもの。アルコールは腸内環境に大きく影響しており、体質や飲酒量によっては下痢を引き起こします。せっかくおいしい日本酒を味わった後に下痢に苦しめられていたら、日本酒の楽しみも半減してしまいますよね。そこで今回は、日本酒を飲んで下痢が起きる原因と対処法、下痢を防ぐ対策についてご紹介します。

寒さが続く今日この頃。この時期ならではのご馳走と言えば、鍋ですよね。旬の食材の旨みがたっぷり溶け込んだ鍋は、日本酒との相性もバツグン。そのまま飲んでもおいしい日本酒ですが、調味料として使い「酒鍋」にするのもおすすめです。今回は、鍋に合う日本酒と酒鍋の作り方についてご紹介します。

もうすぐバレンタイン。どこのお店にも、華やかにラッピングされたバラエティ豊かなチョコレートが並びます。大切な人やお世話になった人の喜ぶ顔を思い浮かべながら選ぶのも楽しみのひとつですよね。甘いものが苦手な方や、お酒好きな方へのバレンタインには日本酒ギフトがおすすめです。今回は、バレンタインに贈る日本酒ギフトの魅力と、おすすめの選び方についてご紹介します。

日本酒と相性バツグンなおつまみの代表格ともいえる焼き鳥。さまざまな部位や味付けがあり1本ごとに個性のある焼き鳥は、日本酒との組み合わせにも悩みますよね。そこで今回は、日本酒と同様に古くから愛されてきた焼き鳥の歴史、焼き鳥と日本酒のおすすめの組み合わせについてご紹介します。

「つい日本酒を飲みすぎて、翌日の頭痛が辛い……」そんな経験をしたことのある方は多いはず。では、なぜアルコールを摂取すると頭痛が起きるのでしょうか。今回は、日本酒を飲むと頭痛が起きる原因と対処法についてご紹介します。