私たちが普段何気なく口にしているビールですが、ビールにもさまざまな種類があります。その数なんと世界中で150種類以上あると言われており、色や香り、味わいもそれぞれ大きく異なります。今回は日本で最も一般的な「ラガービール」の特徴とその種類、ラガービールをおいしく楽しむためのポイントについてご紹介します。

徐々に暖かい日が増えて、ちらほらと桜の花が咲き始めました。気心知れた友人や家族、会社の仲間と、お花見の計画を立てている方も多いのではないでしょうか。お花見の楽しみは桜だけではありません。桜の樹の下で酌み交わす日本酒は格別の味わいです。そこで今回は、「花見酒」の文化の歴史と、花見酒におすすめな日本酒の選び方、花見酒をより楽しむポイントについてご紹介します。

寿司と日本酒は、どちらも古くから愛されてきた日本を代表する食文化です。同じ日本の文化同士、お寿司屋さんでも多彩な日本酒を揃えていることも多いです。しかし、「どのようにお寿司と日本酒を組み合わせたらよいか」と悩む方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、寿司と日本酒のおいしさの秘訣、ペアリングのポイントについてご紹介します。

古来より日本の文化と深く結びつき、人々に親しまれてきた日本酒。奈良時代の初期には既に日本酒造りがされていた記述があり、はるか昔から受け継がれてきた日本の大切な食文化です。今や海外でもそのおいしさが認められ、人気が高まっています。今回は、海外で日本酒が人気となったきっかけや日本酒の輸出国ランキング、海外で評価される日本酒についてご紹介します。

真っ黒な見た目がインパクトのあるギネスビール。独特の味わいと香りに、クセになる方も多いのではないでしょうか。今回は、ギネスビールとはどのようなビールなのか、その特徴とおすすめの飲み方についてご紹介します。