同じ銘柄の日本酒でも、ラベルをよく見ると「あらばしり」「中取り」「責め」など違う表記がされていることがあります。これらは日本酒の絞り方の違いを表す日本酒用語で、絞り方によってそれぞれ味わいや特色が異なります。違いを知っておくと、好みの日本酒を見つけるときに役立つこと間違いなしです。今回は、日本酒の「あらばしり」「中取り」「責め」のそれぞれの意味と特徴についてご紹介します。

海外セレブの間でブームとなり、近年よく耳にするようになった「グルテンフリー」。グルテンアレルギーの人だけでなく、美容や健康にもうれしい効果が期待できると言われています。一般的にビールは麦芽が主原料として使われるためグルテンフリーとは程遠い存在に思えますが、実は最近ではビールにもグルテンフリーのものが登場しているんです。今回は、そもそもグルテンフリーとは何か、グルテンフリービールの特徴や魅力についてご紹介します。

気軽に家飲みを楽しみたいときに便利なのが、いつでも立ち寄れておいしいおつまみが手に入るコンビニです。おつまみ選びに悩んだら、日本酒の味わいや香りごとに分類された日本酒の4タイプを参考にしましょう。今回は日本酒のタイプごとに、コンビニで手に入るおすすめの家飲みおつまみをご紹介します。

日本酒と言えば「アルコール度数が高くて悪酔いしそう」というイメージを持つ方も多いですよね。しかし実際のところ、日本酒のアルコール度数はほかのお酒と比較するとどのくらい高いのでしょうか。今回は、日本酒のアルコール度数とほかのお酒との比較、アルコール度数の高い日本酒を飲む注意点についてご紹介します。

甘口から辛口、ずっしり濃厚な味わいのものや華やかでフルーティーなものまで、バラエティ豊かで奥が深い日本酒の世界。さまざまな日本酒を味わい自分の好みに合ったものを見つける飲み比べは、日本酒の楽しみ方のひとつです。そこで今回は、日本酒の飲み比べを楽しむポイントやおすすめの方法についてご紹介します。