プチ贅沢したい日や特別なお祝いに楽しむ寿司。寿司をつまみながら日本酒を味わいのは、まさに至高の贅沢です。どちらもお米を使って作られた寿司と日本酒は、相性抜群。互いの旨みや味わいを引き出し、相乗効果が期待できます。とはいえ、寿司のネタにも日本酒にもさまざまな種類があるため、より相性の良い組み合わせを選んで楽しみたいもの。そこで今回は、寿司に合う日本酒の選び方についてご紹介します。

近年は日本酒ブームの波が拡大し、幅広い世代が日本酒を楽しむようになりました。そんな中で日本酒ビギナーの方を悩ませるのが、日本酒の種類の多さ。同じ銘柄の日本酒でもいくつかの種類があるため、どれが良いのか悩んでしまいがちです。そこで今回は、日本酒の代表的な種類である「純米酒」「本醸造酒」「吟醸酒」の3つについて詳しく解説していきます。

文字通り、日本特有の文化として親しまれてきた日本酒。今や「SAKE」として、海外にもその名をとどろかせています。普段何気なく口にしている日本酒ですが、実は深く長い歴史があります。日本酒文化の歴史を知ることで、より理解を深めて日本酒の楽しみが広がるはず。今回は、日本酒の起源や歴史について解説していきます。

お家でゆったりと楽しめる家飲みは、日々の疲れを癒してリフレッシュできるひととき。日本酒の味わいをより楽しむなら、「酒器」にもこだわりましょう。お気に入りの酒器は見た目から気分を上げてくれるだけでなく、口当たりや味わいにも影響します。そこで今回は、家飲みで日本酒を楽しむ酒器の選び方についてご紹介します。