日本酒本来の魅力たっぷり！「旨口」の日本酒とは？
日本酒の味わいを表現する言葉として「甘口」や「辛口」はよく耳にしますが、中には「旨口」と謳っているものもあります。どのような味わいなのか、疑問に思う方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、旨口の日本酒の特徴や、旨口の日本酒を楽しむポイント、相性の良い料理などについてご紹介します。
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結婚祝いで日本酒を贈るには。選び方のポイントをご紹介
2人の新たな門出を祝う結婚祝いの贈り物。一生に一度の人生の節目だからこそ、特別感があり喜んでもらえるものを選びたいですよね。お酒好きの夫婦への結婚祝いには、日本酒がぴったりです。今回は、結婚祝いで日本酒を贈るマナーや選び方についてご紹介します。
日本酒の「山廃仕込み」とは？造り方や味わいの特徴を徹底解説
バリエーション豊富な種類があり、製法や味わいもそれぞれ大きく異なる日本酒。「山廃仕込み」は、時間と手間のかかる製法から生まれる、濃醇で複雑な味わいが魅力の日本酒です。今回は、山廃仕込みとはどのような日本酒なのか、味わいの特徴や楽しみ方についてご紹介します。
肌寒い日はやっぱり鍋！ビール×鍋の楽しみ方
長い夏が終わり、一気に肌寒い日が増えてきたこの季節。冷えた身体を温めてくれる料理と言えば、鍋ですよね。熱々の鍋とキンキンに冷えたビールは、最高の組み合わせです。今回は、ビール×鍋のおすすめペアリングと、ビールを使って作る「無水ビール鍋」についてご紹介します。
日本酒で美肌になる！？効果と取り入れ方をご紹介
化粧品やスキンケア用品の売り場で、「日本酒配合」を謳う商品を見かけたことのある方も多いのではないでしょうか。飲んでおいしい日本酒ですが、実は日本酒には美容に良い成分がたっぷり含まれています。今回は、日本酒に期待できる美肌効果と、美肌のための日本酒の活用法、注意点についてご紹介します。